TMCI

Onvervalste smaak door nieuw filtersysteem

Nieuwe filtersystemen van de machinebouwer TMCI Padovan helpen een Italiaanse likeurproducent bij zuivere producten met een onvervalste smaak. Decentrale aandrijvingen van NORD zetten de uiterst efficiënte en innovatieve machines in beweging.

tmci_case_study_product

TMCI

Klant

Focus op de klant

tmci_case_study_project

De TMCI Padovan Group is een toonaangevende fabrikant van machines voor de levensmiddelen- en drankensector. Het bedrijf heeft zijn basis in de wijnindustrie. Het productspectrum omvat diverse machines, uiteenlopend van klarings- en filtersystemen, pasteurisatie-apparatuur en fermentatietanks. De nieuwe Dynamos-apparatuur van TMCI Padovan ontving in 2011 op de SIMEI in Milaan de gerenommeerde Innovation Award en twee jaar later de Palmarés de l’Innovation 2013 op de SITEVI in Montpellier.

Focus op het project
Het innovatieve filterproces van de Dynamos-systemen van TMCI Padovan vereenvoudigt enerzijds de reiniging van de installatie en spaart anderzijds de smaakstoffen in het proces. Intelligente mechatronische aandrijfunits van NORD garanderen een optimale efficiëntie en een zeer betrouwbaar bedrijf, ook bij lange arbeidscycli tot 72 uur zonder onderbreking en hoge debieten van 25 tot 50 l/m2h met troebele vloeistoffen.

Project

Projecteisen

tmci_case_study_application

Een gerenommeerde Italiaanse producent van likeurwijnen zocht een nieuwe technologie ter vervanging van tot dan toe gebruikte conventionele vacuümfilters, waarvan de korte onderhoudscycli de productie te omslachtig maakten. Omdat het om grote hoeveelheden vloeistoffen ging, was er behoefte aan een energiebesparende machine. Na een testfase viel de keuze op een Dynamos-machine van branchespecialist TMCI Padovan. Het gaat hierbij om een gesloten systeem dat weinig plaats inneemt, en waarvan de parametrering eenvoudig kan worden aangepast.

Rotatieprincipe – De nieuwe installatie is het eerste cross-flow filtersysteem met een gekalibreerde pulsgestuurde afzuiging ter wereld. Dit ontwerp geldt als de best beschikbare filtertechnologie, vooral voor mosten met een hoog aandeel vaste stof, dat zonder toevoeging van minerale stoffen kan worden gebruikt. Het systeem filtert het medium door gebruik van diverse roterende poreuze keramische schijven in een gesloten vat. Most en sap worden in het gesloten systeem optimaal tegen oxidatie beschermd. Omdat er bovendien geen filtermediums worden gebruikt, gaan er geen kleurstoffen verloren.

Energetisch geoptimaliseerd – Filterinstallaties van eerdere generaties hadden aandrijvingen met banden, maar deze voldoen niet meer aan de hogere eisen voor efficiëntie en beschikbaarheid. Het nieuw ontwikkelde systeem moest met het oog op een zo laag mogelijk energieverbruik en de hoogste betrouwbaarheid een moderne mechatronische aandrijfoplossing krijgen.

Oplossing

De oplossing

tmci_case_study_product2

NORD leverde TMCI Padovan compacte decentrale aandrijfsystemen met een motorreductor en een intelligentie frequentie-omvormer. Afhankelijk van het formaat van de installatie, beschikt elk Dynamos-model over diverse vlakke tandwielreductoren met maximaal zestien assen, die de filterschijven aandrijven. Daarnaast zitten er in elke installatie twee vloeistofvaten, die elk vier aandrijvingen hebben. Elk decentraal aandrijfsysteem is voorzien van een op de motor gemonteerde frequentie-omvormer van de serie SK200. Deze regelt de snelheid zonder terugkoppeling van het toerental met grote precisie. Daarnaast is er nog een aparte decentraal geregelde NORD-aandrijving aan de circulatiepomp geïnstalleerd.

Lager verbruik – De veldbus-georiënteerde besturingstechniek van de omvormer maakt het mogelijk om de magnetische flux in de motor tijdens deellast-bedrjf aan te passen, waardoor het energieverbruik tot een minimum van het vermogen wordt beperkt. De aandrijvingen kunnen flexibel aan een veldbus worden gekoppeld, waarbij maximaal vier eenheden op een voordelige manier via een technologie-optie met de PLC kunnen communiceren. Hierbij kunnen de omvormers via hun geïntegreerde CAN-Open systeembus worden aangesloten. Als optie zijn de aandrijfsystemen leverbaar met veiligheidsfuncties voor SIL3-toepassingen conform EN 61508.

Bewezen samenwerking – NORD en TMCI werken al enkele jaren intensief samen. NORD heeft inmiddels voor diverse andere systemen aandrijfoplossingen geleverd, zoals vacuümfiltreermachines, machines voor de verwerking van plantaardige oliën en tunnelpasteuriseermachines.

Case_study_download_teaser

Download een pdf van de case study over TMCI hier: download | PDF (723 KB)