TMCI

NYTT FILTRERINGSSYSTEM GIR AUTENTISK SMAK

Italiensk produsent lager autentisk, smaksrik vin ved hjelp av et helt nytt filtreringssystem utviklet av TMCI Padovan. De innovative systemene drives effektivt og sikkert av drivenheter fra NORD.

tmci_case_study_product

Tmci

Kunden

Fokus på kunden

tmci_case_study_project

TMCI er en ledende produsent av maskiner til næringsmiddelindustrien, og da spesielt innen vinproduksjon. Selskapets produktportefølje inkluderer blant annet en anvendelig maskinserie fra rensings- og filtreringsløsninger til pasteuriseringsteknologi og fermenteringstanker. TMCI Padovans nye Dynamos-systemer vant den prestisjefylte Innovation Award ved SIMEI-messen i Milano i 2011 og Palmarès de l‘Innovation 2013 på SITEVI i Montpellier.

Fokus på prosjektet
Den innovative filtreringsteknikken som TMCI Padovan har utviklet til Dynamos-systemene gir svært enkel rengjøring og en usedvanlig skånsom behandling av aroma- og fargestoffene i prosessen. Den intelligente mekatronikken i NORDs drivsystemer gir optimal ytelse og svært god driftssikkerhet, selv med
• lange filtreringsprosesser på opptil 72 timer uten avbrudd
• høy gjennomstrømning på 25–50 l/m²h

Prosjektet

Utfordringen i prosjektet

tmci_case_study_application

En kjent italiensk vinprodusent ønsket å skifte ut de konvensjonelle vakuumfiltrene, som måtte rengjøres alt for ofte, med en innovativ filtreringsløsning som kunne bidra til en mer effektiv produksjonsprosess. På grunn av de store volumene i slik produksjon var det avgjørende med en pålitelig og energibesparende maskin. Etter en vellykket prøveperiode fikk TMCI Padovan oppdraget med å levere løsninger fra sin nye Dynamos-serie – hygieniske, lukkede og miljøvennlige systemer som enkelt kunne parameteriseres etter behov.

En ny vri på prosessen – Dynamos er verdens første tverrstrømfilter med et kalibrert returpulssystem for tømming av den filtrerte væsken. Konstruksjonen har blitt omtalt som den mest avanserte teknologien for filtrering av druesaft med høyt innhold av partikler som ikke bruker hjelpestoffer eller modifiserende stoffer. Systemet filtrerer gjennom perforerte keramikkskiver som spinner rundt inne i et tett kammer. Den lukkede enheten gir utmerket beskyttelse mot oksidasjon for druesaft og juice. I tillegg betyr den skånsomme behandlingen og mangelen på hjelpestoffer at det forsvinner svært få fargestoffer.

Optimal ytelse – Tidligere filtersystemer var gjerne utstyrt med beltedrev som ga dårlig ytelse og driftssikkerhet. Det nyutviklede filtersystemet er imidlertid supplert med en like moderne mekatronisk drivløsning, noe som holder energiforbruket på et minimum samtidig som at driftssikkerheten er utmerket.

Løsningen

Bruksløsningen

tmci_case_study_product2

Det nyutviklede filtersystemet er utstyrt med kompakte, integrerte drivsystemer som består av en girmotor og en intelligent frekvensomformer. Hvert Dynamos-system et antall tapp-/parallellgirmotorer – én for hver av de opptil 16 akslene, avhengig av størrelsen på systemet – som dreier filtreringsskivene. I tillegg har hvert system én eller to tanker for væsken som skal filtreres, hvorav hvert system er utstyrt med fire drivenheter. Hver enhet er en integrert drivløsning utstyrt med en motormontert frekvensomformer i SK 200E-serien, noe som gir mulighet til svært presis hastighetskontroll uten behov for sensorfeedback. Den siste komponenten i systemet er ytterligere ett integrert NORD-drev som driver sirkulasjonspumpen.

Lavere energiforbruk – Omformernes feltorienterte kontrollteknologi tillater justering av magnetisk flux i motoren under delbelastning, noe som begrenser energiforbruket til en brøkdel av den nominelle effekten. Drevene gir fleksible nettverkskapasiteter som tillater bruk av valgfri feltbuss. Brukeren sparer penger ved at opptil fire drivenheter kan kommunisere med PLC-en. Disse er koblet til hverandre via omformernes integrerte CANopen-baserte systembuss. Sikkerhetsfunksjoner for SIL 3-applikasjoner i henhold til EN 61508 er også tilgjengelige på forespørsel.

Velutprøvd samarbeid – NORD og TMCI Padovan har samarbeidet på flere prosjekter i en årrekke. NORD har også tidligere levert drivløsninger til andre TMCI Padovan-maskiner, som f.eks. vakuumfiltersystemer, behandlingssystemer for vegetabilsk olje og apparater for tunnelpasteurisering.

Last ned case-studien

Case_study_download_teaser

Last ned case-studien av TMCI her last ned | PDF (723 KB)