Octopi Cervejaria

NORD no controle das torneiras

Como a demanda por cerveja artesanal continua a crescer, mais e mais fabricantes de cerveja encontram no contrato com uma cervejaria a opção rentável para ajudá-los a penetrar no mercado em rápido crescimento. O contrato com cervejarias ajuda a reduzir o custo com aluguel e eliminar os custos com a aquisição de equipamentos de alta tecnologia para a fabricação de cervejas artesanais, possibilitando também vantagens ambientais por ter a produção mais próximo dos locais de demanda.

Octopi Cervejaria

A cervejaria Octopi, líder em produção no Centro-Oeste, foi recentemente inaugurada em uma área de 1.700m2 em Waunakee, WI (próximo de Madison). Com o estado da arte em equipamentos e pessoas qualificadas, a Octopi cervejaria não está somente ligada no processo de fabricação de cervejas, mas também na consultoria e desenvolvimento de estratégias para alcançar o sucesso no mundo de cervejas artesanais. Octopi tem três objetivos principais; o primeiro é a produção de cerveja de alta qualidade para novas marcas, utilizando a capacidade existente das fábricas de cerveja para auxiliar no desenvolvimento das marcas artesanais. Em segundo lugar está em ser a primeira cervejaria a oferecer contratos para uma gama abrangente de serviços para o conceito de criação e desenvolvimento da marca. E por último oferecer serviço de excelência aos clientes com a disponibilidade de equipamentos de tecnologia para atender as modernas necessidades da fabricação de cervejas artesanais. Isaac Showaki, presidente da Octopi cervejaria, sabe em primeira mão o que é não ter o controle de sua própria marca de cerveja, tendo se baseado exclusivamente em contratos com cervejeiros para em 2012 lançar a sua primeira cervejaria em Chicago. Showaki mantém a cervejaria Octopi no padrão "ouro" em contratos para a fabricação de cervejas, ajudando todas as marcas alcançar o sucesso na comunidade de produção de cervejas artesanais. "Nós somos realmente um suporte único. Somos capazes de responder perguntas sobre marketing, design, distribuição, contabilidade, fabricação de cerveja e trabalhos na área comercial. O sucesso de nossos clientes é o nosso sucesso", diz Isaac,"nós realmente queremos ajudar os jovens cervejeiros a crescer.

Localizada no mesmo parque industrial da cervejaria Octopi, está a sede da NORD norte-americana, uma das maiores fabricantes mundiais de motoredutores, redutores, motores elétricos e inversores de frequência. A NORD está envolvida há anos em projetos para a industria cervejeira, e foi um prazer saber que a Octopi cervejaria de contratos estava sendo construída no mesmo parque industrial, mas também que os produtos NORD SK9072.1, redutor cônico helicoidal, e o redutor paralelo SK4282, cada um com motor de 5CV de potência, foram empregados no equipamento Lauter Tun e no agitador Mash Tun. "De todo o equipamento que temos é o melhor. É confiável. Tem sido capaz de funcionar tudo que temos, e nós realmente estamos procurando os limites, diz Isaac sobre a Mash e Lauter Tuns. Dependendo do lote de fabricação, a Octopi coloca entre 2.000 à 4.000 libras de grãos na Mash Tun, e é fundamental que o equipamento funcione perfeitamente para garantir a pontualidade e qualidade da cerveja que está sendo produzida.

A NORD possui uma grande capacidade e uma extensa gama de produtos voltados para atender as necessidades da industria de bebidas, tais como bombeamento, mistura e agitação, ar condicionado e ventilação, movimentação e posicionamento, dosagem, enchimento, embalagem, transporte e armazenamento. A robustez e durabilidade NORD e o custo eficaz para redutores, motores e inversores de frequência encontram-se disponíveis em uma ampla variedade de relações e também com exclusivos rolamentos reforçados.

Cliente

Foco no cliente

A cervejaria Octopi, principal cervejaria de contrato no Centro-Oeste abriu recentemente uma nova fábrica com 1.700 metros quadrados próximo de Madison, WI. Com o estado da arte em equipamentos e pessoal qualificado, a cervejaria Octopi não está somente ligada no processo de fabricação de cerveja, eles também oferecem consultoria abrangente e desenvolvimento de estratégia de como obter sucesso no mundo das cervejas artesanais. "Nós somos realmente um suporte único. Somos capazes de responder perguntas sobre marketing, design, distribuição, contabilidade, fabricação de cerveja e trabalhos na área comercial. O sucesso de nossos clientes é o nosso sucesso", diz Isaac.

Projeto

Desafio nos projetos

O redutor cônico helicoidal NORD SK 9072.1 com motor de 5 CV de potência foi empregado no equipamento Lauter Tun, enquanto o redutor paralelo SK 4282 também com um motor de 5 CV movimenta o agitador Mash Tun.

  • Eixo oco
  • Montagem com flange
  • Motor com eficiência energética

Solução

Soluções em aplicações

Características "Wash down"
O sistema de conversão de superfície impermeabilizada nsd tupH da NORD oferece uma alternativa para economia do custo e redução de peso em relação aos redutores de aço inoxidável.Através de um processo revolucionário, a carcaça de alumínio do motoredutor é submetida a uma solução catalisadora e uma conversão elétrica que transforma a superfície molecular. O tratamento nsd tupH é excepcionalmente químico, resistente à abrasão e corrosão.A superfície convertida torna-se muito resistente à riscos, uma vez que é de 6 à 7 vezes mais resistente que o alumínio original.

Acionamento eletrônico
A disponibilidade de controles centralizados e descentralizados é mais uma vantagem oferecida pela solução NORD em acionamentos eletrônicos. Os modelos SK200E, SK180E e a nova série vetorial SK 135E AC foram concebidos para uso em uma topologia de controle distribuído. Cada série tem seus benefícios e vantagens exclusivas. Quando a unidade é montada diretamente no motor, ela substitui a caixa de conexão, integrando totalmente o motor com o inversor e eliminando a necessidade de um painel elétrico central e extensas distribuições de cabos. Essa topologia proporciona uma economia nos custos do projeto, redução no tempo de instalação e facilita a implantação de modificações e upgrades no sistema, bem como viabiliza os custos envolvidos.

Rolamentos para serviços pesados em misturadores e solução para proteção contra vazamentos.
A NORD possui diversas soluções para acionamentos em serviços pesados, projetos de rolamentos reforçados encontram-se disponíveis para aplicações confiáveis em misturadores. Cada projeto oferece características e vantagens adicionais, juntamente com um maior grau de segurança contra vazamentos.

Motores de superfície lisa
A NORD ampliou seu portfólio de motores, incluindo os motores de superfície lisa que representam a solução ideal para redução de custos e facilidade no processo de limpeza para industrias de bebidas, e em todas as aplicações onde o saneamento e limpeza são essenciais.

Porque cada produto NORD é personalizado especificamente para sua aplicação, nós vamos fornecê-lo como a melhor solução para suas necessidades. Os componentes NORD são limpos, seguros, confiáveis e eficientes, projetados para operar continuamente por longos períodos de tempo, necessitando do mínimo de assistência.

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