Fine Lady Bakery

Solutions d'entraînement pour la fabrication de produits de boulangerie

Après une panne de réducteur chez Fine Lady Bakeries, le choix s'est porté sur un réducteur de taille 8 de la gamme NORD MAXXDRIVE, doté d'un couple nominal de 31 000 Nm et d'une poussée axiale de 140 000 N.

  • Versions à engrenages hélicoïdaux et coniques
  • Paliers haute qualité à faible friction
  • Carter monobloc à faible torsion

Profil du client

Depuis des années, Fine Lady Bakeries fabrique divers produits de boulangerie dans ses locaux de 10 hectares situés dans l'Oxfordshire. Possédant par ailleurs une usine à Manchester, l'entreprise produit des millions de pains chaque semaine. Elle fabrique en outre différents types de petits pains et des « hot cross buns » du Vendredi Saint. Compte tenu de l'augmentation considérable de la production pendant la période de Pâques, le bon fonctionnement des armoires de fermentation revêt une importance capitale pendant cette période.

Critères du projet

À la suite d'une panne du réducteur d'un tambour d'enroulement stratégique, le fabricant de produits de boulangerie basé à Banbury (Angleterre) s'est mis en quête d'une solution rapide, mais durable. Celui-ci a donc fait appel à NORD GEAR LTD, filiale du groupe NORD DRIVESYSTEMS située à proximité. Pour permettre à l'entreprise de reprendre la production dans les meilleurs délais, le réducteur défectueux d'une marque concurrente devait être remplacé par un modèle NORD, bien qu'un arbre de conception et de fabrication spéciale soit nécessaire.

Une solution locale – Un technicien NORD a examiné les dommages du réducteur chez Fine Lady Bakeries. Après avoir relevé les principales caractéristiques telles que le diamètre et la longueur de l'arbre ainsi que la position d'installation du réducteur sur l'armoire de fermentation, il a constaté qu'il était possible d'installer un nouveau réducteur en modifiant le cadre de montage. Le diamètre et la longueur de l'arbre du réducteur d'origine devaient toutefois être conservés pour correspondre aux dimensions de l'accouplement d'entraînement.

Couple de sortie et charge axiale – Pour le choix de la nouvelle solution d'entraînement, il a fallu tenir compte du couple de sortie maximal de l'ancien réducteur : 25 000 Nm à une vitesse de sortie de 1 tr/min. En outre, le nouveau réducteur devait résister à la force axiale du convoyeur continu qui, selon la conception, était directement placé sur le réducteur. Une fois la charge axiale calculée, NORD a décidé d'utiliser un modèle de sa gamme de réducteurs industriels MAXXDRIVE.

La solution pour l'application

Spécialement conçus pour les applications intensives telles que les mélangeurs, les réducteurs NORD MAXXDRIVE fournissent des couples de sortie élevés de 15 000 à 250 000 Nm avec un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie. La principale difficulté provenait du fait que les délais de livraison des grands réducteurs personnalisés peuvent aller de quatre semaines pour un réducteur standard à 16 semaines pour des besoins plus complexes. Le réducteur de Fine Lady Bakeries nécessitait un arbre spécial, qui devait être spécifié et conçu au siège de NORD en Allemagne.

Un réducteur sur mesure livré en un temps record – Face à l'urgence de la situation chez Fine Lady Bakeries, l'équipe NORD a dû mettre les bouchées doubles. La conception a été préparée en 24 heures, à l'issue de laquelle l'entreprise a reçu un devis et un schéma de construction. Normalement, le délai de livraison d'un réducteur avec un arbre spécial est de 12 semaines, mais dans ce cas, celui-ci fut réduit à moins de six semaines.

Une mise en service réussie – En apportant les modifications nécessaires au cadre de montage, NORD a également installé les deux réducteurs commandés pour que l'usine puisse reprendre ses activités le plus rapidement possible. Dans le cadre de ce projet, Fine Lady a pu compter sur un service et des conseils de proximité et grâce à ses nouveaux réducteurs NORD, l'entreprise bénéficie désormais d'un niveau de productivité élevé.

Réducteurs à couple conique MAXXDRIVE

Réducteur industriel

  • Puissance: 2.5 ‐ 2,850 HP
  • Couple: 132,800 ‐ 2,301,200 lb-in
  • Boîtier de précision monobloc extrêmement robuste
  • Conception modulaire et flexible pour une adaptation optimale à votre application
  • Faible niveau sonore

Réducteurs à engrenage hélicoidal MAXXDRIVE

Réducteurs industriels

  • Puissance: 2.5 – 8,075 HP
  • Couple: 132,800 - 2,495,900 lb-in
  • Boîtier de précision monobloc extrêmement robuste
  • Conception modulaire et flexible pour une adaptation optimale à votre application
  • Faible niveau sonore