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Soluciones a medida para la industria panificadora

Los hornos y el resto de equipos para cocer son los dispositivos que más energía consumen en la industria panificadora. No obstante, esto no significa que no haya más aspectos en los que también sea posible ahorrar energía. El especialista NORD DRIVESYSTEMS ayuda a las empresas con sus soluciones de accionamiento de bajo consumo especialmente adaptadas a las panaderías.

Bargteheide, 2023-09-04

En los equipos para amasar, las cintas transportadoras o los hornos continuos: en las panaderías modernas se lleva a cabo un elevado número de procesos automáticos, y todos ellos cuentan con, por lo menos, un sistema de accionamiento eléctrico. Estos sistemas de accionamiento son un factor importante en la producción panadera automática y debe prestárseles atención por diversos motivos. Por un lado, tienen que satisfacer una serie de requisitos exigentes, como los relativos a la higiene, donde las palabras clave son seguridad alimentaria y fiabilidad. Por el otro, estos accionamientos entrañan un enorme potencial para aumentar el rendimiento energético y reducir el Total Cost of Ownership (TCO) .

La industria panificadora como industria clave

NORD DRIVESYSTEMS suministra sus componentes de accionamiento, como motores, reductores, reductores industriales y variadores de frecuencia, a más de 100 sectores industriales. Para varias de las industrias clave, entre las que se encuentra la industria panificadora, la empresa ha creado una capacidad de gestión industrial especial. «Los directivos de nuestro sector conocen la industria panificadora a fondo y están extremadamente familiarizados con los requisitos de las panaderías y de las fábricas panificadoras», recalca Jörg Niermann, gerente de marketing.

Soluciones de accionamiento a medida

Tras consultar con el cliente, los expertos en la industria configuran soluciones de accionamiento a medida para la producción panadera a partir del exhaustivo sistema modular de NORD . Especialmente para la industria panificadora, la gama de productos incluye soluciones como rodamientos reforzados para los ejes de los accionamientos de las mezcladoras o transmisiones por correa de posicionamiento altamente dinámico. Además, la empresa de Bargteheide ofrece una variada gama de soluciones para accionamientos higiénicos y accionamientos con protección contra explosión para entornos con polvo según la directiva ATEX .

Descubra más sobre la amplia gama de productos para la industria panificadora.