Більш раціональна нарізка харчових продуктів

За допомогою перетворювачів частоти з можливостями програмованого логічного контролера (ПЛК)

Завдяки потужному мікропроцесору та вбудованим функціям позиціонування перетворювач частоти компанії NORD, моделі SK 540E, дозволяє робити швидке та точне нарізання скибочками та кубиками харчових продуктів без необхідності використання додаткового контролера.

ISM - Food & Beverage

У центрі уваги – замовник

Заснована в Оберлар на заході Німеччини, компанія Treif Maschinenbau GmbH є одним з провідних виробників у галузі машин і систем різання харчових продуктів. Технологічні рішення фірми Treif використовуються більш ніж у 150 країнах. Широкий асортимент продукції задовольняє потреби різноманітних споживачів: від малого бізнесу, наприклад, м'ясні магазини до великомасштабних підприємств громадського харчування, а також промислового виробництва та переробки харчової продукції.

У центрі уваги – проєкт

Забезпечуючи здійснення вільного програмування привідних функцій відповідно до стандарту IEC 61131, перетворювач частоти машин для нарізки гарантує

  • нарізку харчових продуктів скибочками та кубиками, що є більш гнучким рішенням, ніж використання переривачів
  • виконання операції дуже точно, швидко та надійно
  • без будь-яких витрат на додаткові пристрої керування.

Treif_CaseStudy, Referenz, Anwendung

Завдання проекту

Фірма Treif Maschinenbau GmbH виробляє машини та виробниче обладнання для різання харчових продуктів на скибочки, смужки, кубики та інші форми. Тим не менш, донедавна робота більшої частини таких машин була заснована на звичайних перемикачах та автоматичних вимикачах замість використання сучасного привідного електронного обладнання, що забезпечує набагато більшу гнучкість при експлуатації. Коли компанія NORD представила новий тип перетворювача, що володіє функціями програмованого контролера (ПЛК), фірма Treif вирішила, що він є новим економічно ефективним рішенням з управління, яке має достатній вбудований інтелект для забезпечення вільного програмування функцій, що мають відношення до приводів. Як «інтелектуальний компонент» кількох нових машин фірми Treif цей перетворювач забезпечує користувачам покращені функції, дуже зручне використання та оптимізовану продуктивність.

Перевірена якість. – Поряд з певним обсягом функцій та привабливою ціною так само важливим питанням була гарантована надійність рішень з приводів компанії NORD: численні клієнти фірми Treif по всьому світу розташовані в різних країнах, які також включають віддалені і важкодоступні зони обслуговування. Таким чином, доведена надійність та довговічність перетворювача серії SK 500E стала вирішальним фактором при виборі інноваційної моделі SK 540E для машин фірми Treif. Попередній позитивний практичний досвід роботи з стійкими до відмови мотор-редукторами компанії NORD забезпечив фірмі Treif велику впевненість при виборі даного рішення.

Модернізація широкого ряду машин. – Нове рішення для приводів на основі перетворювача має бути використане на кількох сегментах номенклатури машин компанії Treif. Дві машини, що використовуються для нарізки м'яса, ковбаси та сиру, базові моделі шпигорізок CASEUS та FLEXON, будуть першими установками, на яких встановлена ​​ця конфігурація.

Застосоване рішення

Центральним блоком управління кожної машини є інтелектуальний перетворювач частоти моделі SK 540E, програмований логічний контролер (PLC) працює з тривалістю циклу 10 мс. У той час, як він контролює кнопки управління та обробляє показання індикаторів стану, пов'язаних з ним, найважливішим завданням перетворювача є забезпечення інтелектуального управління гідравлічною системою машини: плунжер гідроциліндра забезпечує точне регулювання тиску для харчового продукту, що знаходиться в машині, таким чином, щоб досягти кращих результатів різання.

Конструктивне виконання, що забезпечує простоту та безпеку застосування. - мікропроцесорний перетворювач, що використовується в машинах для нарізки фірми Treif, поставляється з перевіреними основними характеристиками групи товарів моделі SK 500E, що включає, наприклад:

  • керування вектором струму без датчика;
  • автоматичну ідентифікацію параметрів підключеного двигуна
  • функцію безпеки - блокування крутного моменту.

Висока універсальність. – Крім того, модель SK 540E призначена для керування при складних та динамічних сценаріях роботи приводів. Спеціальні можливості для вирішення зазначеної задачі включають

  • новий універсальний інтерфейс енкодера
  • можливість керування асинхронними, а також синхронними двигунами;
  • можливість вільного програмування привідних функцій відповідно до стандарту IEC 61131.

Додаткова інформація: