Nyheter –

Intelligente NORD-drivverk automatiserer håndverksølbryggeri

Drivverk fra NORD DRIVESYSTEMS har blitt brukt med hell i drikkevareindustrien i mange år. De støtter automatiseringen av bryggeprosessen betydelig og tilpasser seg lett til kravene i de forskjellige oppskriftene takket være det intelligente styresystemet. Rabek Engineering GmbH konstruerte et fleksibelt, pålitelig og lite vedlikeholdskrevende bryggeri for Landgang Brauerei i Hamburg og baserer seg på drivverksteknologi fra NORD DRIVESYSTEMS.

Bargteheide , 2020-05-25

NORD-teknologien hjelper ikke Landgang Brauerei bare ved å spare tid, men også med å oppnå et perfekt bryggeresultat. Allerede før selve bryggingen er prosessen avhengig av et NORD-drivverk. Det styrer maltkvernen nøye slik at knusingen bevarer belgene som skal utføre filtreringsfunksjonen senere. I neste trinn transporterer en rørkjedetransportør med en kraftig NORD-girmotor de knuste kornene forsiktig inn i bryggeriet. Med så lite friksjon som mulig holdes belgene intakte.

NORD-drivverk støtter bryggeriadministrasjon

Bryggeriet er utstyrt med desentraliserte, intelligente NORD-drivverk slik at det kan drives presist. Pga. den store vekten på det tyktflytende mesket under bryggeprosessen er det nødvendig med et drivverk konstruert for høye belastninger med variabelt regulerbar hastighet. Den innebygde frekvensomformeren med integrert PLS gjør det mulig for drivverket å koble fra forskjellige typer bevegelse av blad og røreverk, f.eks. løfting, senking og rotasjon. For å gjøre dette ble drivverket utstyrt med en hulaksel. Denne spesielle versjonen letter den fleksible kombinasjonen av bevegelser som kreves av oppskriften.

Administrering av forskjellige håndverksøloppskrifter på en kompetent måte

Klargjøring og behandling av alle ingrediensene er helautomatisert. I tillegg styrer en integrert PLS i frekvensomformeren hvert drivverk individuelt. Hvert drivverk henter de aktuelle bevegelsessekvensene for de respektive oppskriftene, og en PLS bruker disse dataene til å justere systemytelsen iht. oppskriftspesifikasjoner når det gjelder konsistens, volum og vekt på ingrediensene. Når det gjelder håndverksølbryggeriets uttallige formler og de forskjellige kravene som stilles til utstyret som brukes, blir det helt åpenbart hvor fordelaktig et slikt styresystem er.