BIRRIFICIO OCTOPI

NORD alla spina

In seguito alla crescente richiesta di birra artigianale, i fabbricanti di birra si rivolgono sempre più spesso ai birrifici per conto terzi, che offrono una vantaggiosa alternativa per prendere piede sul mercato emergente della birra artigianale. I birrifici per conto terzi aiutano a ridurre le spese di affitto e azzerare gli elevati costi delle attrezzature per le nuove fabbriche di birra artigianale. Avvalersi di centri di produzione dislocati direttamente sul mercato di smercio presenta anche notevoli vantaggi ecologici.

BIRRIFICIO OCTOPI

Cliente

Il cliente al primo posto

Octopi Brewing, il principale birrificio per conto terzi negli Stati Uniti centro-occidentali, ha aperto recentemente una nuova fabbrica di 1.700 m2 vicino a Madison (Wisconsin, USA). Avvalendosi di macchinari all'avanguardia e personale competente, Octopi Brewing si occupa del processo di produzione della birra, offrendo anche una consulenza completa e suggerimenti utili per lo sviluppo di un progetto per entrare con successo nel business della birra artigianale. "Pensiamo noi a tutto. Rispondiamo alle domande su marketing, design, vendita, finanze, processi di produzione della birra e operazioni commerciali. Il successo dei nostri clienti è il nostro maggiore successo", dichiara Isaac Showaki.

Progetto

Sfide del progetto

Un motoriduttore ad assi ortogonali NORD SK9072.1 con un motore 5 CV aziona il dispositivo trituratore nel tino di chiarificazione. Un motoriduttore ad assi paralleli SK4282 con un motore 5 CV fa ruotare l'agitatore nel tino di ammostamento.

  • Albero cavo
  • Esecuzione a flangia
  • Motori ad alta efficienza

Soluzione

Soluzione applicativa

Effetto "wash down"
Con il sistema nsd tupH Sealed Surface Conversion System, NORD offre un'alternativa economica e leggera ai modelli in acciaio inox. Con un processo rivoluzionario, la scatola del cambio e i componenti realizzati in leghe di alluminio vengono sottoposti a catalisi elettrica, ossia a un trattamento superficiale a livello molecolare. Il sistema Nsd tupH rende il materiale particolarmente resistente ai prodotti chimici, alla corrosione e all'usura. Questa tecnica garantisce una forte resistenza ai graffi: il processo, infatti, rende la superficie da 6 a 7 volte più dura rispetto alla lega di alluminio originale.

Sistemi di azionamento elettronici
Un altro vantaggio della soluzione NORD è l'affidabilità del sistema di azionamento con convertitore di frequenza, sia decentrato che centralizzato. Le serie di convertitori di frequenza SK200E e SK180E e la nuova serie di avviatori SK135E sono state sviluppate per l'impiego nei sistemi di regolazione decentrati. Ogni serie presenta vantaggi specifici. Nel montaggio dell'unità di azionamento sul motore, sostituisce la morsettiera del motore, creando così un'unità di azionamento combinata completamente integrata. I convertitori nel sistema di regolazione decentrato consentono un notevole risparmio, riducono i tempi di montaggio e i costi del personale, rendendo superfluo l'uso dei dispendiosi armadi di comando centrali e dei canali di cablaggio. Le modifiche e gli ampliamenti del sistema sono a basso costo.

Supporto rinforzato per la miscelazione e come sistema antiperdita
Alcune varianti dei sistemi di supporto rinforzati NORD, con distanze di supporto maggiorate, sono disponibili anche per una miscelazione affidabile e regolare. Ogni design offre, oltre ad una maggiore protezione antiperdita, altri vantaggi ed equipaggiamenti supplementari.

Motori lisci
NORD ha ampliato la propria gamma di motori con l'introduzione dei motori lisci, per offrire una soluzione economica, leggera e facile da pulire, ideale per l'industria delle bevande e le applicazioni in cui l'igiene e la pulizia sono imprescindibili.

Poiché ogni prodotto NORD è sviluppato su misura per l'applicazione specifica, offriamo la soluzione ideale per ogni esigenza. I componenti NORD sono precisi, sicuri, affidabili ed efficienti, progettai per il funzionamento continuo per periodi prolungati e richiedono una manutenzione minima.

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